Ismerd meg táplálkozási tudományi szakemberünket
Koroly Réka vagyok, dietetikus és táplálkozási tudományi szakember. Diplomáimat a Semmelweis egyetemen szereztem meg. 9 éve aktívan dolgozom a szakmában elsősorban magán egészségügyi ellátásban. Fő érdeklődési köröm az endokrinológia (inzulinrezisztencia, cukorbetegség, PCOS, gesztációs cukorbetegség, valamint egyéb nőgyógyászati betegségek, illetve várandósság), de súlyproblémákkal is foglalkozom, valamint gasztroenterológiai kórképekkel, magas vérzsírszintekkel is. Emellett személyes érintettségem miatt az ételallergiák és ételintoleranciák nagyon közel állnak hozzám, ugyanis én magam is glutén- és laktózérzékeny vagyok.
Korábban egy egészségtudatos főzőiskolában is dolgoztam, ahol speciális étrendeknek megfelelő ételeket készítettünk cukorbetegek és ételérzékenyek számára. Így rengeteg gyakorlati tapasztalatra tettem szert a különböző egészségügyi problémák étrendjét illetően.
Célom, hogy szakmai tudásommal tovább erősítsem a Mindenmentes Bistro már jelenleg is egészségtudatos szemléletét. Dietetikusként azon fogok dolgozni, hogy a kínálat ne csak mentes legyen, hanem tápanyagszempontból is minél kiegyensúlyozottabb, változatos legyen – akár speciális étrendet követsz, akár egyszerűen tudatosabban szeretnél táplálkozni.
Hiszek abban, hogy az egészségtudatosság nem lemondás, hanem lehetőség, és örömmel segítek ezt az élményt még teljesebbé tenni a vendégek számára.
Ahol megtalálhatjátok Rékát:
Székesfehérvár, Albagyöngye Egészségcentrum: csütörtök 16:00-20:00
Budapest, PeriodX Központ (Medicare): hétfő 10:00-17:00
